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Wrap !

Idéal en remplacement du pain, plus léger et rapide ! N’achetez plus vos tortillas industrielles : à vos rouleaux !



Pour 6 wraps (taille moyenne)

Valeurs nutritionnelles pour 1 wrap= 95 kcal (P=2.3g, L=1.5g, G=18.3g)
  • 200 g de farine au choix

  • 120 g d'eau ou 150 g si farine complète

  • 1 càc de sel

  • 10 g d'huile d'olive

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol sauf l’eau

  2. Incorporez peu à peu l'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une boule

  3. Formez 6 pâtons

  4. Étalez les boules en galettes très fines

  5. Faites chauffer une poêle à feu vif et faites cuire les galettes 1’30-2’ de chaque côté

  6. Dégustez-les chaudes ou froides

A vous de les réaliser de la taille que vous souhaitez : petit, moyen, grand.


Les wraps se conservent dans un sac hermétique au réfrigérateur pendant 48h, sinon congelez-les et sortez-les au moment voulu.

Réchauffez-les au micro-onde ou quelques minutes dans une poêle.


Dégustez-les :

- Froids

- Roulés en guise de sandwich

- Roulés puis coupés en tronçon pour des canapés apéritifs

- Chauds

- En remplacement de votre pâte à pizza avec une garniture au choix et passés au four

- Pour confectionner vos fajitas ou enchiladas


Parfait pour remplacer votre morceau du pain ou vos féculents, c’est équivalent en termes de valeurs nutritionnelles.

Wrappez vos ingrédients !

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