Gaufres Légères

Ne cherchez plus de recette de gaufres - Elle se trouve ici !

• 150 g de farine de votre choix : n'hésitez pas à faire des mélanges ;-)

• 100 g de Skyr ou de fromage blanc ou de petit-suisse

• 1 œuf

• 20 cl de lait de votre choix

• 1/2 sachet de levure ou 1cac de citron /vinaigre + 1/2cac de bicarbonate

• 1 pincée de sel

• Arôme ou ingrédient de votre choix
  

1. Mélangez l'œuf avec le fromage blanc

2. Ajoutez la farine, le sel et la levure

3. Ajoutez le lait avec l'arôme ou l'ingrédient si vous le souhaitez et mélangez

4. Faites cuire vos gaufres quelques minutes dans votre gaufrier préalablement chauffé et huilé

On trouve une multitude de recettes pour réaliser des gaufres mais on ne sait jamais laquelle choisir : vous avez ici la perfection selon moi haha !

Pratique, rapide et si moelleuses !

On n'y pense pas assez souvent, mais en plat avec quelques dips c'est une recette qui ravive et met tout le monde d'accord !

Vous avez aussi la possibilité d'intégrer des ingrédients à l'intérieur de votre pâte :

Sucré : pépites de chocolat, noisettes concassées, fruits rouges… Salé : épinards, oignon/ail, paprika, chorizo, dés de fromage…

Bien-sur garnissez-là :

Salé :

- rillette de thon / sardine maison

- caviar d'aubergine

- radis / concombre / tzatziki...

- œuf mollet / poché

Sucré :

- chocolat fondu - chantilly allégée - fruits

Vous m'en direz des nouvelles !!