SANS beurre ni farine
Pour 8 - 9 portions
250g de haricots rouges en boîte
150g de chocolat
30g de sucre
1 càs d’huile de coco ou huile neutre type colza
2 Å“ufs
Préchauffez le four à 170°C
Rincez les haricots rouges, mixez-les avec le sucre et l’huile jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde et intégrez le à la pâte de haricots ainsi que les 2 œufs
Mettez le tout dans un moule à cake ou en moules individuels et enfournez 25 min
Laissez refroidir 15-20 min et dégustez encore fondant
Un dessert qui se réalise très rapidement avec peu d'ingrédients toujours sous la main !
N'ayez aucun apriori et essayez cette recette, vous allez être conquis !!
Peu sucrés, peu gras et d'une bonne qualité nutritionnelle grâce aux haricots rouges. Ce légume sec vous permet de consommer plus de fibres et a un IG plus bas que la farine !
Je vous présente la version muffins individuels mais vous pouvez également utiliser d'autres moules plus grands et à partager !
Pour ravir et épater vos convives n'hésitez pas à incorporer des noix, noisettes, amandes, cela ressemblera davantage à un brownie ultra sain !!