L’Houmousse

Je vous propose LA recette ULTRA SIMPLE, qui révolutionnera tous vos apéritifs dînatoires ou votre simple pause-déj.

Recette à l’origine « assez » grasse, surtout lorsque l’on voit l’huile encercler le dôme de pois-chiches mixés. Certes ça nous fait envie, mais on n'a pas pensé aux calories !!

C'est une de mes recettes favorites pour les apéros : légère, onctueuse et tellement bonne !! On y retourne sans aucune culpabilité !!

Pour 1 boîte de 250 g de pois-chiches :

Valeurs nutritionnelles pour 1 portion (1/4 de la préparation)
= 70 kcal (P=4g, L=1g, G=10.6g)

• 250 g de pois-chiches

• Jus de citron

• Coriandre, paprika, cumin, persil plat, sel & poivre…

• Ail…

1. Mixez les pois-chiches avec le jus de citron, les épices et aromates selon vos goûts : goûtez votre préparation et ajustez… vous ne risquez rien !

2. C’est déjà prêt !!!!

Cet Houmousse peut venir en complément voire remplacer votre source protidique (viande, poisson, œufs) du repas.

Accompagnez-le de pain, de crudités, de bretzels, de crackers, de gressins (maison) ou encore de pancakeggs salés (maison!) pour les apéritifs.

Dans un sandwich, wrap, pita, ou chapati (maison!!), il agrémentera vos repas.

Cet houmousse peut aussi se décliner sous différentes formes que je partagerai ultérieurement !

Voyagez léger, mangez de l’Houmousse !!