Pour des fêtes en toute légèreté !
Pour 25 biscuits
Valeurs nutritionnelles pour 1 biscuit ~54 kcal (P=0.7g, L=2.4, G=7.5g)60 g de beurre
50 g de sucre
1 œuf
250 g de farine
4 épices, épices pour pain d'épice ou mélange maison (cannelle, clou de girofle, gingembre, anis, poivre …)
+/- 1 càs de lait
Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre, puis ajoutez la farine, les épices et le beurre
Malaxez le tout et formez une boule
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte puis découpez la à l’aide d’emporte-pièces
Déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier cuisson
Faites cuire les biscuits au four préchauffé à 180°C pendant 10-11 minutes
Faites vous plaisir avec ces biscuits croquants, épicés et allégés en matière grasse : 50-60g contre 100-125g de beurre dans les recettes classiques.
Partagez-les lors d'un thé, d'un café ou d'un goûter ! ou Offrez-les pour les fêtes !
Simplement pris avec une boisson chaude ou une crème dessert…c'est mon petit moment à moi… avec leurs saveurs de Noël… croustillants et réconfortants !
A conserver dans une boîte hermétique aussi longtemps que vous le pourriez… avant de les dévorer :-) !!!
Commentaires